
La découverte de la gastronomie africaine commence souvent par ce plat, que l’on trouve aux 4 coins de l’Afrique de l’Ouest. Préparé à base de pâte d’arachides, oignons, condiments, et accompagné de riz, le mafé s’autorise toutes les variantes, se cuisine avec toutes sortes de viandes ou de poissons. On peut même faire un mafé [...]

De plus en plus utilisé dans la cosmétologie occidentale, le beurre de karité nous vient des savanes arborées d’Afrique de l’Ouest. On en trouve au Sénégal, Burkina Faso , Mali et surtout au Nigéria qui est classé premier producteur mondial.

Si vous avez décidé de renoncer aux voyages depuis que vous êtes parents, cet article n’est pas pour vous… ou alors, il pourrait très bien vous faire changer d’avis!